El objetivo de esta Concejalía es potenciar la agricultura y ganadería, coordinando el sector de la población que se dedica a dicha actividad, para lograr tanto su implantación fuera del casco urbano, como la mejora de su equipamiento e infraestructuras.

También se busca la recuperación, desbroce y mejora de caminos vecinales, acuíferos, manantiales, fuentes, cañadas y valles.

Desde la Concejalía de Agricultura pensamos que sería conveniente la creación de un Polígono Agrícola Ganadero, con las ventajas que supone concentrar a los profesionales del sector en una zona canalizando subvenciones y ayudas, cursillos, informaciones y así apoyar y fomentar a la Agricultura y Ganadería que se encuentra en fase Terminal en la comarca y en la Comunidad de Madrid. Es necesario que encuentre un lugar en nuestro sistema de vida actual y para ello, es preciso que nuestra ganadería y agricultura sea moderna y rentable. No olvidemos que Cobeña además de otras cosas es Pueblo Agrícola y Ganadero.